Holunderpunsch, Hollerpunsch

An kalten Tagen ist ein heißer Holunderpunsch der absolute Hit - darüber hinaus enthält er viel Vitamin C, falls er nicht zu hoch erhitzt wurde. Wer sich also innerlich wärmen und zusätzlich einen Cocktail an gesunden Vitaminen gönnen möchte, liegt mit dem schmackhaften Holunderpunsch absolut im Trend.

Um die wertvollen Inhaltsstoffe nicht zu zerstören, sollte man dennoch unbedingt auf eine schonende Erhitzung achten, denn sonst sind die wichtigen Vitamine und und Mineralien zerstört - was bei dieser Vitaminbombe durchaus schade  wäre.

Der Hollunderpunsch ist für jede Winterparty oder das gemütliche Weihnachtsfest eine Bereicherung - probieren Sie es einfach aus!

Zutaten:

• 1 l Wasser
• 750 ml Holundersaft
• 50 g brauner Zucker
• 1 TL gemahlener Zimt
• 3 Beutel Früchtetee
• 150 ml Rum
• evtl. etwas Vanillearoma

Zubereitung:

Das Wasser, der Holundersaft, Zucker, Zimt und Tee in einem großen Topf erhitzen und rund 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend sollte man die Teebeutel aus dem Holundersud entfernen. Danach gibt man den Rum zur Holunderpunschmischung hinzu.

Schick serviert werden kann der Hlunderpunsch in einer Glaskanne, die eventuell mit einigen Blättern, Trauben, Zimt oder ähnliches dekoriert wurde.

Wer gerne einen alkoholfreien Holunderpunsch servieren möchte, lässt den Rum weg oder ersetzt den Alkohol durch die Zugabe von Apfelsaft.

Foto Holunderpunsch: Cogipix / shutterstock.com