Wildpflaume, Kirschpflaume, Prunus cerasifera
Bei der Wildpflaume oder auch unter dem Namen Kirschpflaume (Prunus cerasifera) bekannt, handelt es sich meist um einen Strauch oder kleinen Baum, welcher eine essbare kleine Frucht trägt. Es gibt eine ganze Reihe unterschiedlicher Arten, die sich vor allem durch die Farbe der Früchte unterscheiden. Die Farbvarianz der Früchte bewegt sich zwischen gelb und rot, mit zahlreichen farblichen Abstufungen.
Je nach Lage der Wildpflaume entwickelt sich der Strauch / Baum unterschiedlich gut oder schlecht. Höhen von bis zu 6 m können erreicht werden, wobei eine durchschnittliche Höhe von 2 m bis 3 m gängig ist. Die Wildpflaume gehört zu den Sträuchern / Bäumen, die bereits im März beginnen zu blühen. Der Handel bietet eine ganze Reihe unterschiedlicher Zuchtformen, welche sich vor allem durch die Blütenfarbe und die Größe der Pflanze unterscheiden.
Standort und Anspruch der Wildpflaume
Vermehrung der Wildpflaume
Eine Vermehrung ist für den Hobbygärtner nicht möglich, da hier der Weg der Veredelung eingeschlagen werden muss. Es empfiehlt sich daher im Fachhandel einen kleinen veredelten Strauch oder Baum käuflich zu erwerben.
Pflege & Schnitt der Wildpflaume
Ähnlich wie bei anderen Obstbäumen auch, sollten Wildpflaumen nach der Blüte gelichtet werden. Dadurch dringt mehr Licht an Pflanzen und Früchte, sodass mit einem höheren Ertrag und größeren Früchten zu rechnen ist.
Wissenswertes über die Wildpflaume
In einigen Regionen werden die Früchte der Wildpflaume auch Mirabellen genannt. Interessant ist auch die Vielfalt der Früchte, welche sich roh verzehren oder beispielsweise als Marmelade einkochen lassen. Bei der Wildpflaume handelt es sich um eine recht alte Pflanze, welche seit einigen Jahren erst wieder vermehrt angepflanzt / nachgefragt wird. Die Ernte der Früchte sollte nur im vollreifen Zustand erfolgen, da in diesem Zustand die Früchte nicht mehr so sauer sind. Mirabellen sind Hauptbestandteil der georgischen Nationalsauce Tkemali.
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