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Kürbis schnitzen – so geht’s! | Der Garten im Herbst

Kürbis schnitzen – so geht’s!

Schnitzanleitung für gruselige Halloweenkürbisse

KürbiskopfNoch vor ein oder zwei Jahrzehnten war Halloween in Deutschland wenig bekannt. Der Halloweenbrauch „Süßes oder Saures“ ist inzwischen jedoch nicht mehr wegzudenken und auch die gruseligen Kürbisse dürfen als Begrüßung im Vorgarten nicht fehlen.

Von lustig bis makaber sind Halloweenkürbisse die Begrüßungsboten an der Haustüre Ende Oktober und erleuchten die dunklen Herbstnächte durch ihr oranges Licht und bunten Grimassen.

Wie werden Kürbisse geschnitzt?

Schnitzwerkzeug für den KürbisTatsächlich ist es einfach, die orangen Halloweengrüße zu schnitzen, denn Vorlagen und Anleitungen gibt es inzwischen zahlreich. Lediglich das richtige Werkzeug und ein passender Kürbis ist entscheidend. Schnitzwerkzeuge sind zu empfehlen, denn wer nur mit Messer und Löffel aushöhlt, kann lange Zeit benötigen, um ein schickes Kürbisgesicht vor der Türe zu kreieren.

Daher haben wir zu einem Profiwerkzeug gegriffen, das aus folgenden Messern bestand:

  • Winkelmesser
  • Scharfer Löffel
  • Sägemesser

Unsere Anleitung, wie der Kürbis geschnitzt wird:

Zuerst sollte man mit dem Winkelmesser den Deckel im Zickzack-Verfahren öffnen. Nachdem dies geschehen ist, greift man zum Löffel und höhlt mit den scharfen Kanten die Kürbiskerne und das Fleisch aus. Es sollte rund 1 bis 2 cm Fruchtfleisch an der Kürbiswand stehen bleiben.

Ist der Kürbis sauber ausgehöhlt, bedient man sich eines Stiftes. Das Kürbisgesicht wird nun mit einem wasserlöslichen Stift auf dem Kürbis aufgezeichnet. Im Anschluss bedient man sich des Sägemessers und sägt die zackigen Augen, Nase und Mund aus. Fertig!

Der Deckel wird schließlich leicht versetzt aufgesetzt und der Kürbis in der Dunkelheit mit einem Teelicht erhellt. Alternativ kann man auch zu einem flackerndem LED-Teelicht greifen, dass den Kürbiskopf erhellt.

Wie hält der Kürbis möglichst lange?

Von Haarspray bis Vaseline – alle Tipps gibt es nun, um angeblich den Kürbis haltbar zu machen. Tatsächlich ist es jedoch ein Geheimtipp „WD-40“ zu verwenden, welches normalerweise Scharniere ölt.

WD-40 auf den Kürbis verteilt, bildet einen dünnen Schutzfilm, der den Kürbis fast dreimal (!) so lange haltbar macht, als andere Mittelchen. Ganz nebenher bemerkt: WD-40 schmeckt auch Nagern nicht und ihr Kürbis wird von Tieren verschont, die sonst Geschmack an der Herbstfrucht finden würden!

Anleitung in Bildern:

1. Den Kürbiskopf mit dem Winkelmesser schneiden

Kürbis mit Winkelmesser schnitzen

2. Den Kürbiskopf mit einem scharfen Löffel aushöhlen

Kürbis mit scharfem Löffel aushöhlen

3. Sauber und genau aushöhlen, denn dadurch ist der Kürbis länger haltbar!

Kürbis sauber aushöhlen

4. Anschließend das Kürbisgesicht mit einem wasserlöslichen Stift aufzeichnen. Hier habe ich einen weißen Pozellanmalstift verwendet, der tatsächlich später leicht zu entfernen war.

Kürbisgesicht zeichnen

5. Die Augen, die Nase und den Mund des Kürbiskopfes mit einem scharfen Sägemesser ausschneiden

Kürbiskopf mit Sägemesser ausschneiden

6. Fertig ist das gruselige Kürbisgesicht! Halloween kann kommen ... .

Fertiges Kürbisgesicht - jetzt fehlt noch ein Teelicht!

7. Schick, dekorativ und gruselig: das fertige Kürbisgesicht!

Kürbiskopf fertig geschnitzt

Arbeitszeit: 20 Minuten - mit scharfem Schnittwerkzeug.

Viel Spaß beim Entwerfen der Kürbisgesichter!

Worauf sollte ich beim Schnittwerkzeug für Kürbisse achten?

Da Kürbisse zum Teil eine sehr harte Schale haben und sich das Aushöhlen zum längeren Projekt erweisen kann, ist es ratsam, auf das richtige Schnittwerkzeug zu achten. Weniger gute Erfahrungen haben wir daher mit herkömmlichen Messern und Löffeln gemacht.

Plastikwerkzeug ist zwar günstig, aber nicht dauerhaft. Bei härteren Kürbissen bricht das Werkzeug schnell und kann zu Verdruss führen.

Daher hat sich unser "Profi-Kürbis-Schnittwerkzeug" aus Edelstahl, mit entsprechend scharfen Klingen, als hervorragend bewiesen. Haltbar, robust, scharf und wirklich praktikabel. Bei eBay gab es das Werkzeug-Set für rund 25 € zu kaufen und die Edelstahlklingen sind hervorragend geeignet, um auch eine harte Schale zu sägen und auszuhöhlen.

Wer Interesse hat, hier kann man unser vergleichbares Kürbiskopf-Werkzeug bestellen:


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