Blaugurke, Blaugurkenbaum, Blauschote, Decaisnea fargesii

Ursprünglich aus China stammend ist die Blaugurke ( auch Blaugurkenbaum, Blaugurkenstrauch,   Blauschote, Decaisnea fargesii genannt) ein beliebtes Nahrungsmittel. In europäischen Gärten eher noch eine Rarität, obwohl die Blaugurke in milderen Gebieten durchaus winterfest ist. Möchte man ihn dennoch bewundern, lohnt sich ein Blick in die botanischen Gärten, denn dort findet man ihn des öfteren als Blickfang für den Besucher.

Der Großstrauch erreicht eine Höhe von ca. 3-5 Meter und blüht von Mai bis Juni mit gelben Glockenblüten, die dekorative Blütendolden von einem halben Meter Länge bilden. Die Schoten reifen aus diesen Blüten heraus und können abgeerntet und verwertet werden, wenn sie tiefblau sind. Viele Exotenliebhaber lassen die Blaugurken jedoch lieber als dekoratives Element ihres Gartens hängen, denn durch ihre Farbe und Form sind sie schlichtweg ein "Hingucker"!