Erdnuss, Erdnuß, Arachis hypogaea

Die Erdnuss: als Snack weitläufig bekannt, da sie schmackhaft und nährreich ist. Jedoch kann man die exotische Frucht auch im eigenen Garten kultivieren. Ursprünglich in Südamerika beheimatet, fand sie über Umwege ihre Heimat auch in Deutschland.

Pflege und Standort 

Die Erdnuss ist eine einjährige Pflanze, die  einen sonnigen und warmen Standort wünscht. Der Boden sollte locker und sandig sein, um ein gutes Wachstum der Pflanze zu gewährleisten. Wenn die Pflanze blüht, bringt sie goldgelbe Blüten hervor, die sich selbst bestäuben. Sind die Blüten erfolgreich befruchtet worden, biegen sie sich nach unten und die Stengel, die später die Erdnüsse ausbilden, wachsen 5 bis 8 cm tief in das Erdreich. Nach ca. 3 Monaten sind die Erdnüsse im Boden herangereift und können geerntet werden.

Die Erdnuss für den Verzehr vorbereiten 

Trocknung und Zubereitung der Erdnüsse: Die Nüsse müssen für den Verzehr zuerst getrocknet werden und sollten deshalb für ca. 20 Minuten bei 120 bis 160 Grad in den Backofen wandern. 

Weitere Pflanztipps zur Erdnuss 

Aussaat, Vermehrung: Ganzjährig im Haus, sollte warm stehen
Saattiefe: ca. 1 cm
Keimdauer: 12 - 30 Tage bei konstanter Temperatur von 20° C
Pflanzabstand: 50 x 50 cm
Blüte: Juni bis August
Ernte: Ende August bis September

Bild: M.Dumat, www.pixelio.de