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Garten aktuell - die neuesten Gartenthemen

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Vorsicht giftig: Bitterer Kürbis, Zucchini oder Gurken
Schmecken Zucchinigemüse, Kürbissuppe oder Gurken bitter, ist Vorsicht geboten. Sie könnten Cucurbitacin enthalten. Dieser giftige Inhaltsstoff kann zu akutem Erbrechen, Durchfall und Speichelfluss während oder direkt nach dem Essen führen.
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Nährwert, Vitamine und Kalorien verschiedener Kürbissorten
Kürbis ist nicht gleich Kürbis. Das verraten bereits die vielfältigen Farben und Formen der über 800 bekannten Sorten. Einer aktuellen Untersuchung zufolge unterscheiden sich Gelber Riese, Muskatkürbis und Co. aber auch im Nährwert voneinander. Insbesondere der japanische Hokkaido fällt aus der Reihe. Er enthält deutlich mehr Nährstoffe und Kalorien als andere Winterkürbisse.
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Kaki, Kakis, Dattelpflaume
Kaki, Kakis, Scharon, SharonSie sieht aus wie eine Tomate, ihr Geschmack erinnert an eine Mischung aus Aprikose, Quitte und Birne und ihre Beinamen lauten Japanische Aprikose oder Chinesische Dattelpflaume. Es scheint so, als ob die Kaki unzählige Obst- und Gemüsearten in sich vereinigt. Die Übersetzung ihres japanischen Namens wirkt dagegen überraschend schlicht: Kaki bedeutet so viel wie "Frucht". In Japan und China liegt auch ihre ursprüngliche Heimat.
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Kraut- und Kartoffelfäule: Erbgut des Erregers entschlüsselt
Der Erreger der Kraut- und Kartoffelfäule, Phytophthora infestans, ist weltweit der zerstörerischste Schädling im Kartoffelanbau. Im Rahmen eines internationalen Forschungsvorhabens hat ein Wissenschaftler der Universität Hohenheim jetzt dabei geholfen das Erbgut des heimtückischen Erregers zu analysieren. Der Pilz, so die Forschungsergebnisse, kann bis zu 700 verschiedene Proteine in die Pflanzenzelle einschleusen und damit die Pflanze ausbeuten und letztlich zerstören.
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Recht: Was beim Grillen erlaubt und untersagt ist
Mit den sommerlichen Temperaturen beginnt die Grillsaison. Künden die Düfte vom Rost dem einen nahezu himmlischen Genuss, so erscheinen dem anderen solche Gelüste in Nachbars Garten als Ausdünstung der Hölle. Die das Festgelage begleitende Rauchentwicklung wird nur zu gern als weiterer Herkunftsnachweis aus dem Reich des Unerlaubten verstanden. Kein Wunder, dass bei erhöhter Grillbetriebsfrequenz dem einen schon die Galle übergeht, bevor dem anderen auch nur das Wasser im Munde zusammenläuft. Rechtsanwalt Hans Reinold Horst, Experte für Nachbarschaftsrecht bei der Eigentümerorganisation Haus & Grund und Vorstand des niedersächsischen Landesverbandes: „Zu einem ernsthaften Streit muss es nicht kommen, wenn man die Rechtslage kennt."
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Recht: Wieviel Laub ist in Nachbars Garten erlaubt?
Ein Grundeigentümer muss den Laubfall von Bäumen aus Nachbars Garten in der Regel hinnehmen. Darauf weist die Eigentümerschutz-Gemeinschaft Haus & Grund Deutschland hin. Dies gelte jedenfalls dann, wenn das Grundstück in einer Gegend liege, in der Gärten mit Laubbäumen häufig vorkommen. Selbst wenn der Laubfall eine wesentliche Beeinträchtigung darstelle, sei er in diesen Fällen zu dulden.
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Fuchsbandwurm: Übertragung und Schutz vor dem Bandwurm
Wald und Natur halten einige Delikatessen für fleißige Sammler bereit: Im Sommer gibt es Brombeeren oder Heidelbeeren und im Herbst beginnt die Hochsaison für Pilze. Das Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) in Rostock warnt hier allerdings vor einer Gefahr: Bodennahe Früchte können mit den Eiern des Fuchsbandwurms behaftet sein, da infizierte Füchse dort ihren Kot abgesetzt haben.
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