Saurer Käs nach Allgäuer Art
Saurer Käs ist ohne Frage ein Allgäuer Salat der besonderen Art; für all diejenigen, die es deftig und würzig mögen.
Wurstsalat, Schweizer Wurstsalat u.ä. ist vermutlich weitläufig bekannt, wobei der bayrische "Saure Käs" eine absolute kulinarische Bereicherung für Käsefreunde ist, vorrausgesetzt man schätzt die kräftige und intensive Geschmacksnote.
Schnell und einfach wird er zubereitet - und ein günstiges Gericht ist es obendrein. Es sind keinerlei Kochkünste gefragt, denn der saure Käse gelingt selbst unerfahrenen Köchen im Nu und die Herdplatte kann getrost ausgeschaltet bleiben.
Zutaten:
- Nitrat im Salat unschädlich machen...
- Waldmeisterbowle, Maibowle...
- Teichpflanzen für bessere Wasserqualität...
- Frühbeet, Frühbeete...
- Gegrillte Makrele auf ägyptische Art...
- Rezepte mit Haselnüssen...
- Rumtopf (klassisch)...
- Rezepte mit Walnüssen...
- Kapuzinerkresse, Tropaeolum majus...
- Grillparty im Winter...














